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  • 오늘도 그대를 위해 커피를 연구합니다.

    조상일이 생각하는 커피

    커피는 기호식품;

  • 커피는 기호식품이기에 마시는 사람의 취향을 고려하여 다양한 종류의 커피를 연구합니다. 대중의 입맛에 맞춰서 누가 마셔도 무난할 수 있는 커피를 위해 노력합니다.
    또한, 어떤 도구를 써도 괜찮은 로스팅 포인트를 추구합니다.

    전문가가 아닌 분들을 위해 '전문가'가 준비했습니다. 정성을 다해 만든 커피가 힐링이 되길 바랍니다.
    그리고 그것을 통해 보람을 느끼는 것에 족합니다. 그래서 세상에서 가장 맛있는 커피를 만들기 보다는 당신의 입맛에 맞는 커피였으면 좋겠습니다.

    같이의 가치

    혼자 보단 여럿이;

  • 지치고 힘들 때 커피 한 잔이 위로가 되어주기도 하지만, 사실 커피는 둘이 혹은 여럿이 마실 때,
    그 시간을 더 의미 있게 해준다고 생각합니다.
    서로 커피에 대해 이야기하는 것도 좋지만, 커피를 1도 몰라도 그냥 향 자체만으로도 그 순간을 오래 기억되게 하는 게 참 좋습니다.

    사람에게 있어 가장 소중한 것은 '기억'이라고 생각하는데 다른 사람과 함께 하는 순간을 오래 '기억'하는 것만으로도 삶의 큰 '행복'이라 생각합니다.
    그 행복한 기억을 커피의 그윽한 향과 함께 기분 좋은 추억이 되었으면 하는 생각으로 커피를 볶습니다.
    커피 한 잔이 지금의 삶을 조금이나마 더 '가치'있게 해주길 바라는 마음으로 오늘도 그대를 위해 커피를 연구합니다.



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    조상일(조상일커피)